Совершенно верно. В домашних условиях приготовить вкусно мясо на костре невозможно, если вы конечно не живете в частном доме. А вот для квартиры вам не обойтись без электрического барбекю https://comfy.ua/barbekyu/ это такой себе гриль, который жарит мясо сразу с двух сторон. Можно выставить степень прожарки. Я лично тоже люблю средней прожарки. Если полностью, то мясо немного суховато для меня. Но это дело вкуса. Считаю, что такая вещь должна быть в каждом доме.